סדנת עיטוף וזילף עוגה בסגנון וינטג'

תמיד חלמת להוציא תחת ידייך עוגה שנראית כמו יצירת אמנות? אני מזמינה אותך אלי למטבח בחולון לסדנה פרטית ומעשיות, שבה נהפוך עוגה פשוטה ליצירת וינטג' מרשימה ומדויקת.

מה נלמד בסדנה? במהלך 4-5 שעות של יצירה, נעבור על כל השלבים בדרך לעוגה המושלמת:

• הבסיס להצלחה: הכנת קרם חמאה שוויצרי (Meringue Buttercream) יציב, טעים ונוח לעבודה.

• הנדסת עוגה: טכניקת חיתוך נכונה, מילוי יציב ובניית קומות ישרות.

• העיטוף המושלם: משלב "עיטוף הפירורים" (Crumb Coat) ועד להגעה לגימור חלק וחד כפלס.

• אמנות הזילוף: הכרת סוגי צנטרים, עבודה נכונה עם שקי זילוף ושליטה בטכניקות זילוף וינטג' קלאסיות.

• תורת הצבע: איך לעבוד נכון עם צבעי מאכל להשגת הגוונים המדויקים שאת אוהבת.

למי הסדנה מתאימה? הסדנה מתבצעת במתכונת פרטית (אחד על אחד), מה שמאפשר לי להתאים את הקצב והסגנון בדיוק אלייך – בין אם את אופה מתחילה או רוצה לשדרג את הטכניקה המקצועית שלך. את עיצוב הווינטג' נבחר יחד מראש, כדי שתצאי עם עוגת החלומות שלך.